Makanan khas Indonesia, seperti tahu sudah tidak diragukan lagi menjadi favorit masyarakat Indonesia. Pasti banyak dari kalian yang sudah tahu bahwa ternyata tahu memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Ya, tahu yang mengandung kalsium, karbohidrat, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan juga vitamin C

Manfaat tahu untuk tubuh: membantu tubuh mencerna dan meningkatkan penyerapan makanan, menjaga kesehatan tulang, baik untuk jantung dan ginjal, bahkan dapat mengurangi resiko kanker

Nah, gimana sih cara memasak tahu akan menjadi makanan yang lezat?

Pertama, siapkan bahan-bahan dasarnya: tahu, jahe, bawang putih, daun bawang, paprika, daging ayam/sapi

Bahan-bahan untuk bumbu: garam, kecap asin, merica, saus tiram, esensi ayam, air

Cara membuat:

1. Bilas tahu hingga bersih. Kemudian, potong tahu menjadi kecil-kecil dan letakkan di piring

2. Bersihkan ayam dengan handuk kertas atau paper towel. Cacah daging hingga menjadi kecil-kecil dan letakkan di piring

3. Potong jahe menjadi tipis-tipis, potong bawang putih dan daun bawang menjadi kecil-kecil

4. Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya, tunggu sampai minyak menjadi panas. Kemudian, masuk satu per satu tahu yang tadi sudah dipotong. Goreng hingga tahu berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan

5. Gunakan wajan tadi, masukkan daun bawang, bawang putih, daging, tambahkan kecap asin, merica, esensi ayam dan garam secukupnya. Tumis hingga merata

6. Masukkan tahu tadi sambil terus diaduk

7. Tambahkan air secukupnya, kemudian tutup wajan dan biarkan masakan direbus dengan api sedang selama 15 menit

8. Setelah 15 menit, buka penutup wajan, tunggu hingga air dalam wajan berkurang, lalu tambahkan peterseli

Gimana? Selain mudah untuk dimasak, harga tahu juga murah kan? Semoga artikel ini bermanfaat ya!

Sumber: new.qq